por Arturo Gastón García | Mar 27, 2019 | Sin categoría
Ya conocemos a los ganadores del concurso de tapas GastroCalatayud. El festival ha llegado a su última jornada con el acto de entrega de premios del certamen, celebrado en el Aula Cultural de San Benito, con la presencia de diversas autoridades y representantes del...
por Arturo Gastón García | Mar 25, 2019 | Sin categoría
El célebre Ruperto de Nola es el autor de El Libre del Coch o Libro de guisados, uno de los documentos más interesantes sobre la cocina renacentista española. Este cocinero del siglo XVI, al servicio del rey de Nápoles y de origen incierto ya incluye una receta del...
por Arturo Gastón García | Mar 24, 2019 | Sin categoría
Ven al Aula Cultural San Benito esta tarde, a las 19:00, y te entregaremos la nueva guía turística y gastronómica de Calatayud. Un trabajo que comenzamos el pasado año, en el marco de GastroCalatayud, convocando un casting de bilbilitanos que quisieran servir de...
por Arturo Gastón García | Mar 24, 2019 | Sin categoría
Tenemos un gran espectáculo diseñado para esta tarde de domingo. GastroCalatayud un año más ofrece un juego para todos los sentidos. Cooking Experience llenará el Aula Cultural San Benito de notas gastronómicas y sabores sonoros. Un divertido reto en el que el público...
por Arturo Gastón García | Mar 23, 2019 | Sin categoría
¿Te vas a quedar en casa teniendo GastroCalatayud? Te proponemos un plan irresistible, gratuito, con degustaciones de tapas y vino D.O. Calatayud. A las 19:00 recibiremos a Blanca y Mari Rodríguez, propietarias de Rodi Gourmet. Nos ofrecerán un Show cooking en el que...
por Arturo Gastón García | Mar 23, 2019 | Sin categoría
El Aula Cultural San Benito se convertirá en una gran cocina para los más pequeños. Una treintena de pequeños artistas, uniformados con gorros, guantes y delantales, pondrán a prueba su destreza e ingenio en un taller culinario dirigido por la cocinera Cristina...
por Arturo Gastón García | Mar 22, 2019 | Sin categoría
«El pescado seco, como el congrio, se adquiría en las tiendas de ultramarinos, donde compartía espacio con otros muchos artículos de alimentación: chacinas, legumbres, pimiento molido, café, barricas de sardinas y arenques… todos ellos produciendo una mezcla...
por Arturo Gastón García | Mar 21, 2019 | Noticias
📍Jueves 21 👉12:00 Comienza el concurso de tapas GastroCalatayud y el concurso Su peso en vino D.O. Calatayud 👉20:00 Acto inaugural. Aula de San Benito. Cocina el Chef: Toño Rodríguez, Campeón Certamen Nacional de Cocina y Repostería 2018 Show cooking de congrio...
por Arturo Gastón García | Mar 21, 2019 | Sin categoría
Toño Rodríguez, ganador del Certamen Nacional de Cocina y Repostería, inaugurará esta tarde el festival GastroCalatayud impartiendo un taller de cocina sobre congrio. El cocinero oscense será entrevistado sobre el escenario por el periodista gastronómico y coordinador...
por Arturo Gastón García | Mar 20, 2019 | Sin categoría
Se trata de un producto que ha convivido con los fogones bilbilitanos desde hace más de cinco siglos. “Durante muchísimo tiempo fue una de las pocas formas de incorporar el pescado a la dieta en pueblos alejados del mar y cubría la necesidad de los cuarenta días de...
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